Mandľové POWER muffinky

Priatelia, keďže som zo svojho jedálnička vyradila cukor, múku a mliečne výrobky, tak som premýšľala akú dobrotu urobiť ku káve nie len pre seba na ochutnávanie, ale hlavne pre členov rodiny, ktorým tiež celkom prospeje jesť zdravšie 😀

Vzišli z toho tieto fajnové muffinky z mandľového masla POWERLOGY a možno neuveríte, ale sú úplne BEZ MÚKY a CUKRU! 

POTREBUJEME:

300g mandľové maslo Powerlogy

2 banány

2 vajíčka

1čl cejlónska power škorica od Powerlogy

cca pol malej lyžičky (môže byť aj trošku menej)  sódy bikarbóny

štipka soli

3PL medu (ja som dala 2PL, aj to sa mi zdá veľa, myslím, že med ani netreba, podľa toho kto ako sladké chce mať)

POSTUP:

Vajíčka vyšľaháme, potom pridáme popučené banány – vymixujeme, a potom pridáme ostatné suroviny a vymixujeme. Cesto dáme do formy od muffin (najlepšie silikónovej), ak nemáte silikónovú, tak formu si vymastíte kokosovým olejom. Pečieme v predom vyhriatej rúre na 200 stup. 15-20min – treba sledovať 🙂

Môžte si ich poozdobovať ako chcete, fantázii sa medze nekladú 😀

Dobrú chuť vám praje

Vaša trénerka Veronika